Sprungbrett Terminus

Sprungbrett Terminus

Posted by: on Aug. 21, 2022 | No Comments

Zu den frühen Stationen meiner beruflichen Karriere gehörte das Hotel Terminus in Davos-Platz und das Hôtel de la Navigation in Lausanne-Ôuchy, wo ich mich als Saalkellner und Garçon de Buffet verdingte. Nun habe ich erstmals einen Beitrag für das „GastroJournal“ geschrieben. Darin geht es um ein Mentorenprogramm für Lernende und Lehrbetriebe im Kanton Zürich: Dank „CoBe Gastro„, dem Coaching und Beratung soll sich die Abbruchquote in den Lehrverhältnissen der Gastronomie verbessern.

 

Das Skelett und der Tschäpper

Das Skelett und der Tschäpper

Posted by: on Mai 17, 2022 | No Comments

Mögen Sie «Soziale Medien», ganz generell gefragt? Eine sehr pauschale Kategorie, ich weiss, die nicht kategorisch abzulehnen ist. Das wäre ja unmöglich und vorgestrig, wenn man das täte. Ab und zu tut es aber sicher gut, seinen persönlichen Medienkonsum zu überdenken und etwas an der Allokation zu justieren. Oder etwas Neues auszuprobieren. Während mein Sohn mittels Youtube-Tutorials probiert, den Rubik’s Cube zu knacken, habe ich jüngst im Blog des ASVZ eine Lanze gebrochen für «Social Media» im Sport. Ja, Stats matter. Oder wie man auch schreiben könnte: «Putting the social back to media» quasi. Denn das Publikum gehört doch dazu, oder?

Wilt versus Neville (eine Art Beifang)

Wilt versus Neville (eine Art Beifang)

Posted by: on März 22, 2022 | No Comments

Während den Jahren der Coronapandemie nahm ich aktiv an einem Schreibzirkel teil, dem «Post Pandemic Planet». Es freut mich, dass die Sache nun bei Mutantia auf Spanisch weitergeht. Die Welt dreht sich also postcovid quasi weiter. Persönlich habe ich abgeschlossen mit der Seuche, wobei es ja genug geopolitische Sorgen gibt, die uns erhalten bleiben. Beim Schreiben meiner Demission stolperte ich über die Chamberlains der Geschichte. Vom Briten Neville (1869 – 1940) bleibt das Zitat: «Hitler has missed the bus» und die gescheiterte Appeasementpolitik. Von Wilt (1996 – 1999) dagegen gibt es meines Wissens keine Rekorde mehr. Dafür hat er sogar einem Argument von libertären Ökonomen einen Namen gegeben, eben dem Chamberlain-Argument.