Sprungbrett Terminus
Zu den frühen Stationen meiner beruflichen Karriere gehörte das Hotel Terminus in Davos-Platz und das Hôtel de la Navigation in Lausanne-Ôuchy, wo ich mich als Saalkellner und Garçon de Buffet verdingte. Nun habe ich erstmals einen Beitrag für das „GastroJournal“ geschrieben. Darin geht es um ein Mentorenprogramm für Lernende und Lehrbetriebe im Kanton Zürich: Dank „CoBe Gastro„, dem Coaching und Beratung soll sich die Abbruchquote in den Lehrverhältnissen der Gastronomie verbessern.
Nachrichten aus Ecuador
Es gibt ja viele Mails, wenn der Tag lang ist. Solche, die zu schreiben sind und andere, die es zu lesen gilt. Ab und zu gibt es auch Audionachrichten zu hören, sie tröpfeln auf Signal ein, auf Threema oder auch mal via Whatsapp. Wenn du dich aber jetzt, da du dies liest, für Nachrichten aus Ecuador interessierst, was der Titel verspricht, dann musst du dich an Romano wenden. Er betreibt dort den Blog Mutantia.ch und hat auch eine Emailadresse.
Ziele aktualisieren oder Updates justieren
Ich leide ja nicht nur unter meiner Ichbezogenheit, sondern auch unter einem Überfluss an Geräten und Tools. Dies zeigt sich im Alltag mit den Apps im Fairfon, den Büchern auf dem Nachttisch oder den Velos im Keller. Womit ich selten kämpfe, ist die Motivation. Als Mittel gegen jegliche Sinnskrise empfehle ich das Setzen eines Saisonziels, was ich unlängst im Blog des ASVZ ausgeführt habe.