Alles neu just im Advent
Manchmal überkommt mich als Liebhaber von alten Büchern und anderen Druckwaren kurz das klamme Gefühl, nicht in dieses olle virtuelle Zeitalter zu passen. Gegen Jahresende akzentuiert sich das gern. Lustigerweise hat der Schreibgarten im auslaufenden Jahr hauptsächlich vom Onlinetexten gelebt. Es ist also schon real, das Netz, irgendwie, auch in meinem luftigen Schreiberleben. Und übrigens: Genau seit jetzt hat das Gastromagazin Salz & Pfeffer eine nigelnagelneue Website live. Sie ist grandios gemacht, ersetzt aber natürlich nicht das gedruckte Ding. Niemals.
Die kleinen Dinger im Pfeffer
«Das Ding» heisst eine hübsche Rubrik im Magazin Salz & Pfeffer, die es seit Anfang 2016 gibt. In der Reihe arbeiten wir uns an anschaulichen Gegenständen und Grundlagen der Gastronomie ab. Nach der Kochjacke, dem Grill und der Kühlkette ist soeben der Zapfenzieher erschienen. Und das ist eben auch wieder so ein Ding.
Helvetische Küchenkreationen
Mit einem Ratespiel hat still und heimlich eine frische Zusammenarbeit des Schreibgartens mit Salz & Pfeffer begonnen. Das Magazin der Gastronomie erscheint achtmal jährlich und hat mir ein üppiges Menü an Schreibaufträgen gereicht, gespickt mit schmackhaften kulinarischen Preziosen. Das erste «Amuse-bouche» wurde schon serviert und handelt von der stolzen Schweizer Erfindertradition, der wir mit redaktioneller Nahrung Gang für Gang nachleben wollen. Bon appétit!