Die zuverlässige Surprise
Nenn mir einen Klassiker auf Rollen, der niemals aus der Mode kommt. Keine Ahnung? Nun, ganz ohne Witz, richtig wäre zum Beispiel die Antwort «Der Käsewagen». Ein lustiges Ding, völlig ineffizient, aber immer für eine Überraschung gut. Für das Gastromagazin Salz & Pfeffer, das heute erscheint, habe ich das Konzept in mundgrechte Häppchen filettiert.
Alles neu just im Advent
Manchmal überkommt mich als Liebhaber von alten Büchern und anderen Druckwaren kurz das klamme Gefühl, nicht in dieses olle virtuelle Zeitalter zu passen. Gegen Jahresende akzentuiert sich das gern. Lustigerweise hat der Schreibgarten im auslaufenden Jahr hauptsächlich vom Onlinetexten gelebt. Es ist also schon real, das Netz, irgendwie, auch in meinem luftigen Schreiberleben. Und übrigens: Genau seit jetzt hat das Gastromagazin Salz & Pfeffer eine nigelnagelneue Website live. Sie ist grandios gemacht, ersetzt aber natürlich nicht das gedruckte Ding. Niemals.
Krebs und Wurst
Das Leben ist nicht immer nur Dessert essen. Aber Zeitschriften sind ein verlässlicher Trost. Viele Menschen arbeiten daran, mit Eifer und Elan, jeden Tag, und sie blicken nach vorne, auf die Genussseiten der Welt und in die Zukunft der Schweizer Küche. So kann sich der Leser zurück lehnen und gediegen schmöckern. Das Magazin der Gastronomie Salz & Pfeffer ist gestern frisch erschienen, einmal mehr sehr gehaltvoll und exquisit, auch fürs Auge (z. B. das Foto links, von Tina Sturzenegger.) Von mir war diesmal nur ein kleines Ding drin – und etwas Launisches zur Saison. E Guete!